Name: Мясные шарики с авокадо в кисло-сладком соусе
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 24
Ingredients: Фарш мясной - 800 г; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 2 зуб.; Яйцо куриное - 1 шт; Сухари панировочные - 2 ст. л.; Авокадо - 1 шт; Лимонный сок - 2 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Паприка сладкая - 1/2 ч. л.; Соль - 1/2 ч. л.; Перец черный - 1/4 ч. л.; Душица - 1/2 ч. л.; Соевый соус - 70 мл; Кетчуп - 100 мл; Уксус - 2 ст. л.; Мед - 2 ст. л.; Чесночный порошок - 1/4 ч. л.; Имбирь - 1/4 ч. л.

Ингредиенты для - Мясные шарики с авокадо в кисло-сладком соусе

1. Для шариков Фарш мясной 800 г

2. Для шариков Лук репчатый 1 шт

3. Для шариков Чеснок 2 зуб.

4. Для шариков Яйцо куриное 1 шт

5. Для шариков Сухари панировочные 2 ст. л.

6. Для шариков Авокадо 1 шт

7. Для шариков Лимонный сок 2 ст. л.

8. Для шариков Масло растительное 2 ст. л.

9. Для шариков Паприка сладкая 1/2 ч. л.

10. Для шариков Соль 1/2 ч. л.

11. Для шариков Перец черный 1/4 ч. л.

12. Для шариков Душица 1/2 ч. л.

13. Для соуса Соевый соус 70 мл

14. Для соуса Кетчуп 100 мл

15. Для соуса Уксус 2 ст. л.

16. Для соуса Мед 2 ст. л.

17. Для соуса Чесночный порошок 1/4 ч. л.

18. Для соуса Имбирь 1/4 ч. л.

Как вкусно приготовить - Мясные шарики с авокадо в кисло-сладком соусе

1 . Этап

Подготовим ингредиенты. Лук сень мелко нарезать или измельчить в блендере. Авокадо почистить, нарезать кубиками шириной 1-1,5 см и полить лимонным соком.

2 . Этап

В большой миске смешать все ингредиенты для шариков (кроме авокадо и растительного масла).

3 . Этап

Из одной столовой ложки фарша сделать лепешку, в центр её положить кусочек авокадо и сформировать в шар. Готовые шарики выложить на противень, смазать растительным маслом и выпекать в предварительно разогретой духовке, при температуре 200 градусов 30 минут.

1. Этап. Мясные шарики с авокадо в кисло-сладком соусе: Из одной столовой ложки фарша сделать лепешку, в центр её положить кусочек авокадо и сформировать в шар. Готовые шарики выложить на противень, смазать растительным маслом и выпекать в предварительно разогретой духовке, при температуре 200 градусов 30 минут.

4 . Этап

В кастрюле смешать все ингредиенты для соуса. На среднем огне, постоянно помешивая довести до кипения. Уменьшить огонь и варить еще 10 минут, пока соус не загустеет.