Name: Мясные шарики с авокадо в кисло-сладком соусе
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 24
Ingredients: Фарш мясной - 800 г; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 2 зуб.; Яйцо куриное - 1 шт; Сухари панировочные - 2 ст. л.; Авокадо - 1 шт; Лимонный сок - 2 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Паприка сладкая - 1/2 ч. л.; Соль - 1/2 ч. л.; Перец черный - 1/4 ч. л.; Душица - 1/2 ч. л.; Соевый соус - 70 мл; Кетчуп - 100 мл; Уксус - 2 ст. л.; Мед - 2 ст. л.; Чесночный порошок - 1/4 ч. л.; Имбирь - 1/4 ч. л.

Мясные шарики с авокадо в кисло-сладком соусе

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Мясные шарики с авокадо в кисло-сладком соусе

Для шариков

1. Фарш мясной 800 г

2. Лук репчатый 1 шт

3. Чеснок 2 зуб.

4. Яйцо куриное 1 шт

5. Сухари панировочные 2 ст. л.

6. Авокадо 1 шт

7. Лимонный сок 2 ст. л.

8. Масло растительное 2 ст. л.

9. Паприка сладкая 1/2 ч. л.

10. Соль 1/2 ч. л.

11. Перец черный 1/4 ч. л.

12. Душица 1/2 ч. л.

Для соуса

1. Соевый соус 70 мл

2. Кетчуп 100 мл

3. Уксус 2 ст. л.

4. Мед 2 ст. л.

5. Чесночный порошок 1/4 ч. л.

6. Имбирь 1/4 ч. л.

Как вкусно приготовить - Мясные шарики с авокадо в кисло-сладком соусе

1. Этап

Подготовим ингредиенты. Лук сень мелко нарезать или измельчить в блендере. Авокадо почистить, нарезать кубиками шириной 1-1,5 см и полить лимонным соком.

2. Этап

В большой миске смешать все ингредиенты для шариков (кроме авокадо и растительного масла).

3. Этап

Из одной столовой ложки фарша сделать лепешку, в центр её положить кусочек авокадо и сформировать в шар. Готовые шарики выложить на противень, смазать растительным маслом и выпекать в предварительно разогретой духовке, при температуре 200 градусов 30 минут.

1. Этап. Мясные шарики с авокадо в кисло-сладком соусе: Из одной столовой ложки фарша сделать лепешку, в центр её положить кусочек авокадо и сформировать в шар. Готовые шарики выложить на противень, смазать растительным маслом и выпекать в предварительно разогретой духовке, при температуре 200 градусов 30 минут.

4. Этап

В кастрюле смешать все ингредиенты для соуса. На среднем огне, постоянно помешивая довести до кипения. Уменьшить огонь и варить еще 10 минут, пока соус не загустеет.