Картофельные котлеты с кровяной колбасой

1 . Этап

Лук и чеснок нарезать небольшими кубиками и слегка обжарить.

2 . Этап

Картофель очистить и натереть на крупной терке.

3 . Этап

В картофель добавить немного соли, перец, специи и яйцо. Перемешать и добавить обжареный лук с чесноком.

4 . Этап

Кровяную колбасу измельчить вилкой.

5 . Этап

Добавить колбасу к картофелю, крахмал и муку, перемешать.

6 . Этап

Ложкой выкладывать массу в горячее масло. Жарить котлеты на сковороде с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета. Только когда нижняя часть хорошо прожариться, следует переворачивать.

7 . Этап

Готовые котлеты выкладывать на бумажное полотенце. Готовые котлеты можно поставить в разогретую духовку до 180С на 5-7мин.