Информация о рецепте
Как вкусно приготовить - Ру
1. Этап
1. Выложите сливочное масло в небольшой сотейник и поставьте на огонь.
2. Этап
2. Тем временем просейте муку.
3. Этап
3. И всыпьте ее в растопленное масло.
4. Этап
4. Перемешивайте аккуратно, чтобы не было комочков. Мука должна стать чуть золотистой. Если получается слишком плотная масса, влейте чуточку жидкости: сливки, молоко, бульон или просто воду.
5. Этап
5. Добавив молоко, соль и специи, вы получите классический соус "Бешамель", например. Вкусных вам экспериментов на кухне!
