Овсяные оладьи с яблоком и имбирем

1 . Этап

Растворяем в воде сахар и дрожжи, оставляем до появления пены (около 15 минут).

2 . Этап

Смешиваем овсяную муку и хлопья, заливаем горячей водой. У меня не было такой муки, я залила только хлопья, а овсяную заменила на пшеничную муку и добавила чуть позже.

3 . Этап

Очищаем корень имбиря и яблоко. Натираем имбирь на мелкой терке, а яблоко - на крупной.

4 . Этап

Смешиваем опару, хлопья запаренные, сахар и пшеничную муку (1/2 стакана + 2 ст. л.). Добавляем яблоко и имбирь. Перемешиваем.

5 . Этап

Ложкой выкладываем тесто на разогретую сковороду с небольшим количеством масла и жарим с двух сторон.

6 . Этап

Подавать оладьи с вареньем, сметаной. Мы наслаждались с шоколадной пастой.