Творожный пирог Торфяной

1 . Этап

Сливочное масло нарезать кусочками и положить в миску, добавить муку, сахар и какао.

2 . Этап

Перетереть все в крошку. Я делала это в блендере.

3 . Этап

Должна получиться сыпучая, немного влажная, масса.

4 . Этап

Займемся начинкой!

5 . Этап

Взбить миксером в однородную массу: яйца, сахар, муку, ванильный сахар, творог и сметану.

6 . Этап

Разъемную форму, для выпекания (у меня диаметром 24 см), застелить бумагой для выпечки и смазать сливочным маслом.

7 . Этап

Выложить в форму половину теста.

8 . Этап

На тесто аккуратно выложить начинку, хорошо разровнять.

9 . Этап

На начинку, тоже аккуратно, выложить вторую часть приготовленного теста. Выпекать пирог в духовке 45-50 минут при 180*С.