Name: Ватрушка с творожно-пудинговой начинкой
Yield: 0
Ingredients: Дрожжи сухие - 15 гр.; Мука - 100 гр.; Молоко - 100 мл.; Сахар - 1 ст. л.; Мука - 500 гр.; Молоко - 200 мл.; Масло растительное - 100 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт.; Соль - 1 щепотка; Творог - 500 гр.; Молоко - 500 мл.; Ванильный пудинг - 2 уп.; Масло сливочное - 150 гр.; Ванильный сахар - 1 пак.

Ингредиенты для - Ватрушка с творожно-пудинговой начинкой

1. Опара Дрожжи сухие 15 гр.

2. Опара Мука 100 гр.

3. Опара Молоко 100 мл.

4. Опара Сахар 1 ст. л.

5. Тесто Мука 500 гр.

6. Тесто Молоко 200 мл.

7. Тесто Масло растительное 100 ст. л.

8. Тесто Яйцо куриное 1 шт.

9. Тесто Соль 1 щепотка

10. Начинка Творог 500 гр.

11. Начинка Молоко 500 мл.

12. Начинка Ванильный пудинг 2 уп.

13. Начинка Масло сливочное 150 гр.

14. Начинка Ванильный сахар 1 пак.

Как вкусно приготовить - Ватрушка с творожно-пудинговой начинкой

1 . Этап

Смешать все продукты для опары. Подождать, когда увеличиться в объеме.

2 . Этап

Смешать все продукты для теста, добавить опару.

3 . Этап

Вымесить тесто. Накрыть и поставить подходить на час.

4 . Этап

Приготовим начинку. На молоке сварить 2 пудинга, мешаем венчиком, чтобы не было комочков. Оставим полностью остыть.

1. Этап. Ватрушка с творожно-пудинговой начинкой: Приготовим начинку. На молоке сварить 2 пудинга, мешаем венчиком, чтобы не было комочков. Оставим полностью остыть.

5 . Этап

Масло взбить с сахаром. Добавить остывший пудинг, взбить.

6 . Этап

Добавить творог и опять взбить.

7 . Этап

Разделочную доску присыпать мукой. Раскатать тесто 1 см. высотой. Стаканчиком или формочкой диаметром 10 см. вырезаем кружки.

1. Этап. Ватрушка с творожно-пудинговой начинкой: Разделочную доску присыпать мукой. Раскатать тесто 1 см. высотой. Стаканчиком или формочкой диаметром 10 см. вырезаем кружки.

8 . Этап

Перенесем кружки на подготовленный противень. Пальцами сделаем углубление в середине для начинки. Просто придавим тесто. Оставим подойти на 10 минут. По кругу ватрушку смажем взбитым яйцом.