Сырный пирог

1 . Этап

Перетереть масло комнатной температуры с мукой

2 . Этап

Добавить соль и сметану

3 . Этап

Хорошо перемешать, замесить тесто, положить в холод

4 . Этап

Трем сыр, перемешать его с 1 ст. л. муки, взбить яйца со сливками, смешать, добавить немного соли, по желанию душистый перец

5 . Этап

Раскатать тесто, выложить в форму, делая невысокие бортики

6 . Этап

Выкладываем сырную массу

7 . Этап

Ставим запекаться при 180 град. в предварительно разогретую духовку минут на 40

8 . Этап

Можно к сырной массе добавить колбаски и запечь.