Итальянский салат с куриным филе

1 . Этап

Куриное филе обмыть и вытереть насухо.

2 . Этап

Завернуть филе в пищевую пленку и отбить до толщины 1 см.

3 . Этап

Развернуть лист Магги, положить на одну половину отбитое филе. Накрыть другой половиной листа и прижать рукой.

4 . Этап

На сухой разогретой сковороде обжарить на среднем огне с двух сторон по 5-7 минут. Оставит остывать филе под крышкой в бумаге.

5 . Этап

Черри и маслины сложить в емкость.

6 . Этап

Толкушкой cлегка раздавить помидоры и маслины.

7 . Этап

Базилик порезать и выложить на овощи. Ингредиенты для заправки смешать и откорректировать на свой вкус.

8 . Этап

Влить заправку на овощи с базиликом, перемешать.

9 . Этап

Филе остыло. Режем поперек волокон на полоски.

10 . Этап

Выкладываем филе в салатник.

11 . Этап

Для сухариков обжарить кусочки батона или хлеба на смазанной оливковым маслом сковороде с двух сторон.

12 . Этап

На филе выкладываем овощи с заправкой. Сверху посыпаем пармезаном и сухариками. Приятного аппетита!