Итальянский салат с куриным филе

1. Этап

Куриное филе обмыть и вытереть насухо.

2. Этап

Завернуть филе в пищевую пленку и отбить до толщины 1 см.

3. Этап

Развернуть лист Магги, положить на одну половину отбитое филе. Накрыть другой половиной листа и прижать рукой.

4. Этап

На сухой разогретой сковороде обжарить на среднем огне с двух сторон по 5-7 минут. Оставит остывать филе под крышкой в бумаге.

5. Этап

Черри и маслины сложить в емкость.

6. Этап

Толкушкой cлегка раздавить помидоры и маслины.

7. Этап

Базилик порезать и выложить на овощи. Ингредиенты для заправки смешать и откорректировать на свой вкус.

8. Этап

Влить заправку на овощи с базиликом, перемешать.

9. Этап

Филе остыло. Режем поперек волокон на полоски.

10. Этап

Выкладываем филе в салатник.

11. Этап

Для сухариков обжарить кусочки батона или хлеба на смазанной оливковым маслом сковороде с двух сторон.

12. Этап

На филе выкладываем овощи с заправкой. Сверху посыпаем пармезаном и сухариками. Приятного аппетита!