Закусочный пирог Пикантный помидор

1 . Этап

Сперва разогреваем духовку (200 С) и делаем тесто. Для этого берем сливочное масло, муку, овсяные хлопья, 1 яичный желток, соль на кончике ножа.

2 . Этап

На дно формы для тортов кладем бумагу для выпечки и поверх аккуратно распределяем тесто. Тесто местами протыкаем вилкой. Выпекаем 10 минут при температуре 200 С до полуготовности.

3 . Этап

Помидоры cherry разрезаем пополам. Яичный белок и 1 целое яйцо смешиваем, добавляем сметану, размельченный чеснок и крошеный свежий тимьян, соль и черный молотый перец по вкусу. Все взбиваем.

4 . Этап

Смесь выливаем на низ нашего тортика. Поверх раскладываем половинки помидоров.

5 . Этап

Посыпаем тертым сыром и ставим в духовку (200 С) на 30 минут.

6 . Этап

Вот такой тортик получился! Даем ему остыть (У меня не хватило терпения!)и разрезаем на кусочки.

7 . Этап

Приятного аппетита!