Шашлык без шпажек в духовке

1 . Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты. Если вы берете свежие помидоры, то натрите их на терке. Я взяла готовую помидорную мякоть.

2 . Этап

Лук измельчите в кашицу. Смешайте в глубокой ёмкости свинину, лук, помидорную мякоть, перец.

3 . Этап

Перемешайте. Затяните пленкой и поставьте мариноваться в холодильник на 5 часов.

4 . Этап

По истечении времени, включите духовку на 180 градусов. Мясо посолите, перемешайте еще раз и разложите на решетке. Поставьте запекаться на 25-30 минут.

5 . Этап

Мясо готово. Разложите порционно.

6 . Этап

Подавайте шашлык с помидорами, луком и свежим хлебом. Приятного аппетита!