Name: Суп с птитимом
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Картофель очищенный - 150-200 грамм; Морковь (очищенная) - 100-130 грамм; Лук репчатый - 70-100 грамм; Томаты - 100-150 грамм; Горошек зеленый (замороженный) - 100-150 грамм; Птитим (израильский кускус) - 80-90 грамм; Масло подсолнечное - 2-3 ст. ложки; Лук зеленый - 15-20 грамм; Специи (паприка, куркума) - по вкусу; Поваренная соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Суп с птитимом

1. Картофель очищенный - 150-200 грамм

2. Морковь (очищенная) - 100-130 грамм

3. Лук репчатый - 70-100 грамм

4. Томаты - 100-150 грамм

5. Горошек зеленый (замороженный) - 100-150 грамм

6. Птитим (израильский кускус) - 80-90 грамм

7. Масло подсолнечное - 2-3 ст. ложки

8. Лук зеленый - 15-20 грамм

9. Специи (паприка, куркума) - по вкусу

10. Поваренная соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Суп с птитимом

1. Этап

Подготовьте все продукты для приготовления супа с птитимом. Вымойте и очистите овощи, а также при необходимости приготовьте мясной бульон (для непостного варианта).

2. Этап

Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на средней тёрке. Влейте подсолнечное масло на дно чаши мультиварки (или кастрюли, если готовите на плите), поместите в неё лук и морковь, пассеруйте в течение 5-7 минут (режим "Жарка").

1. Этап. Суп с птитимом: Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на средней тёрке. Влейте подсолнечное масло на дно чаши мультиварки (или кастрюли, если готовите на плите), поместите в неё лук и морковь, пассеруйте в течение 5-7 минут (режим

3. Этап

Очищенный картофель натрите на средней тёрке или порежьте небольшими кубиками и добавьте к луку и моркови, готовьте овощи ещё 2-3 минуты при помешивании.

1. Этап. Суп с птитимом: Очищенный картофель натрите на средней тёрке или порежьте небольшими кубиками и добавьте к луку и моркови, готовьте овощи ещё 2-3 минуты при помешивании.

4. Этап

Добавьте к пассерованным овощам специи и томаты (предварительно очищенные и мелко нарезанные), перемешайте.

5. Этап

Влейте в овощную смесь горячую воду (или бульон), добавьте горошек и варите суп в течение 10-15 минут (режим "Суп" или "Варка").

1. Этап. Суп с птитимом: Влейте в овощную смесь горячую воду (или бульон), добавьте горошек и варите суп в течение 10-15 минут (режим

6. Этап

В конце приготовления добавьте в суп птитим и посолите блюдо по вкусу, готовьте ещё 7-10 минут, а затем отключите нагрев и дайте супу настояться ещё 3-5 минут.