Курица с сюрпризом на углях

1 . Этап

Курицу промываем подсушиваем

2 . Этап

Отделяем шкурку от мякоти и кости

3 . Этап

Отделяем мякоть от костей и нарезаем на кусочки 1-1,5 см

4 . Этап

Нарезаем на кубики лук, перец, яблоко

5 . Этап

Добавляем соль, приправу, соевый соус Kikkoman.

6 . Этап

Перемешиваем и оставляем мариноваться на 2 часа

7 . Этап

Наполняем начинкой шкурку курицы

8 . Этап

Придаем форму курицы

9 . Этап

Кончики крыльев и ножки сворачиваем фольгой, чтобы не подгорели

10 . Этап

Подготавливаем мангал

11 . Этап

Укладываем курицу на решётку

12 . Этап

Обжариваем на магале

13 . Этап

Освобождаем от решётки

14 . Этап

Приятного аппетита!

15 . Этап

Получается курица нежной, сочной, ароматной!