Пирог с начинкой из капусты

1 . Этап

Дрожжи растворить в теплой воде, добавить соль, сахар. Подождать пока появится пенная шапка.

2 . Этап

В миску высыпать 3 столовых ложки муки, растительное масло и стакан кипятка. Все быстро перемешать.

3 . Этап

Когда смесь остынет, смешать с подошедшими дрожжами. Добавить муку, замесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам. Ждем, когда подойдет тесто.

4 . Этап

Обжариваем лук на растительном масле

5 . Этап

Добавляем капусту, немного тушим ( минуты 3-4)

6 . Этап

Добавляем специи. Тушим до полу готовности.

7 . Этап

Раскатываем подошедшее тесто в две лепешки ( вниз побольше). Раскладываем начинку, сверху кладем вторую раскатанную лепешку. Затем следует слепить края пирога.

8 . Этап

Смазать пирог желтком

9 . Этап

Немного оставим пирог, чтобы тесто чуток поднялось. Затем ставим в разогретую духовку и выпекаем до готовности.

10 . Этап

Накрыть горячий пирог полотенцем, и подождать, когда он остынет. Приятного аппетита!