Суп из говядины и нута

1 . Этап

Нут нужно замочить минимум на 3 часа и промыть. Я это делаю на ночь. Подготовка супа занимаем минимальное время, а вот в духовке он томится 2,5 часа. Овощи и мясо режем средними кусочками.

2 . Этап

Нут нужно замочить минимум на 3 часа и промыть.

3 . Этап

Помидоры режем мелко. К зимним помидорам я добавила ложку томатной пасты для вкуса.

4 . Этап

Вскипятим 1,5 л воды. В кастрюлю кладем мясо, все овощи, приправляем солью с специями. Снова доводим до кипения, закрываем крышкой и ставим в духовку на 2,5 часа (температура 180*)

5 . Этап

Супу даем настояться и немного остыть. И вот потом можно кушать. Угощайтесь!