Информация о рецепте
Ингредиенты для - Томатный суп с перловкой и китайской капустой
Как вкусно приготовить - Томатный суп с перловкой и китайской капустой
1. Этап
Ингредиенты для супа. Перловку замочить, оставить на ночь. Хорошо промыть.
2. Этап
Мясо залить 3 литрами холодной воды, довести до кипения, снять пену, варить 30 минут. В суп добавить перловку, варить 20 минут.
3. Этап
Лук нашинковать, обжарить на растительном масле до прозрачности. Морковь натереть на крупной терке, добавить к луку, обжарить 2–3 минуты.
4. Этап
Китайскую капусту нашинковать.
5. Этап
Капусту вместе с обжаренными овощами добавить в суп, посолить, поперчить, варить 5 минут.
6. Этап
В суп влить томатный сок, варить ещё 5 минут.
