Name: Курица на костре в фольге
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 5
Ingredients: Куриные крылышки - 5 штук; Картофель - 7-8 штук; Лук репчатый - 1-2 штук; Чеснок - 3-4 зубчиков; Свежая зелень - 70-80 грамм; Уксус - - по вкусу; Специи - - по вкусу; Соль - - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Курица на костре в фольге

1. Куриные крылышки - 5 штук

2. Картофель - 7-8 штук

3. Лук репчатый - 1-2 штук

4. Чеснок - 3-4 зубчиков

5. Свежая зелень - 70-80 грамм

6. Уксус - - по вкусу

7. Специи - - по вкусу

8. Соль - - по вкусу

Как вкусно приготовить - Курица на костре в фольге

1. Этап

Итак, промываем курицу и при помощи бумажных салфеток вытираем ее насухо. Затем мы натираем мясо специями и солью, добавляем измельченный чеснок и немного уксуса. Перемешиваем все и оставляем курицу на какое-то время мариноваться.

2. Этап

Пока маринуется мясо, нам необходимо почистить и промыть картофель.

3. Этап

Измельчить свежую зелень, а также очистить и нарезать перьями репчатый лук.

4. Этап

Далее мы расстилаем на ровной поверхности лист фольги, выкладываем на него несколько долек картофеля (8-10) и перья лука. Посыпаем все свежей зелень, молотым перцем и солью.

1. Этап. Курица на костре в фольге: Далее мы расстилаем на ровной поверхности лист фольги, выкладываем на него несколько долек картофеля (8-10) и перья лука. Посыпаем все свежей зелень, молотым перцем и солью.

5. Этап

Сверху на картофель выкладываем замаринованную курицу.

6. Этап

Очень плотно заворачиваем все в фольгу так, чтобы у нас получилось что-то наподобие мешочка. Таким же образом выкладываем и заворачиваем в фольгу оставшуюся курицу, картофель, лук и так далее.

1. Этап. Курица на костре в фольге: Очень плотно заворачиваем все в фольгу так, чтобы у нас получилось что-то наподобие мешочка. Таким же образом выкладываем и заворачиваем в фольгу оставшуюся курицу, картофель, лук и так далее.

7. Этап

Выкладываем наши мешочки на дно мангала, если остался картофель, его также можно посолить, поперчить, завернуть в фольгу и запекать вместе с курицей.

1. Этап. Курица на костре в фольге: Выкладываем наши мешочки на дно мангала, если остался картофель, его также можно посолить, поперчить, завернуть в фольгу и запекать вместе с курицей.

8. Этап

Засыпаем все заранее подготовленными разогретыми углями и готовим курицу и картофель в течение часа, за это время мешочки из фольги следует несколько раз перевернуть на другую сторону.

1. Этап. Курица на костре в фольге: Засыпаем все заранее подготовленными разогретыми углями и готовим курицу и картофель в течение часа, за это время мешочки из фольги следует несколько раз перевернуть на другую сторону.

9. Этап

Часа вполне достаточно, чтобы и мясо, и картофель приготовились, поэтому мы аккуратно извлекаем мешочки из углей и приступаем к обеду. Приятного всем аппетита!