Наливной пирог с капустой и яйцом

1 . Этап

Пекинскую капусту (не крупный вилок) нарезать полосками.

2 . Этап

На сковороду добавить 20 гр. сливочного масла и 3 ст. ложки растительного масла. Затем добавить в сковороду нарезанную пекинскую капусту, добавить по вкусу соль и черный молотый перец, тушить капусту до полуготовности.

3 . Этап

В данном рецепте использовался йогурт (300 гр.), приготовленный в йогуртнице ТМ REDMOND

4 . Этап

В миску добавить 300 гр. йогурта, добавить яйца (2 шт.), добавить соль 1/2 ч. ложки. Свесь взбить венчиком. Далее добавить общее количество просеянной муки (130 гр.) и разрыхлитель (1 ч. ложка). Смесь хорошо взбить венчиком. На данном этапе тесто отставить в сторону.

5 . Этап

Натереть сыр на терке.

6 . Этап

Яйца (2 шт.) отварить, натереть на терке.

7 . Этап

Форму для выпекания смазать тонким слоем сливочного масла, присыпать панировочными сухарями. 1/2 часть жидкого теста выложить в форму для выпекания

8 . Этап

Далее выложить тушеную капусту

9 . Этап

Затем присыпать капусту натертой яичной соломкой

10 . Этап

Далее яичную соломку присыпать натертым сыром

11 . Этап

Затем в форму добавить остальную часть теста. Верх присыпать натертым сыром и кунжутом. В рецепте использован черный и белый кунжут. Форму отправить в разогретый до 190С духовой шкаф. Выпекать пирог до красивой румяной корочки.

12 . Этап

Пирог готов.

13 . Этап

Приятного аппетита!