Name: Наливной пирог с капустой и яйцом
Yield: 1
Ingredients: Йогурт -; Яйцо куриное -; Разрыхлитель теста -; Мука пшеничная -; Соль -; Пекинская капуста -; Перец черный -; Яйцо куриное -; Сыр голландский -; Масло сливочное -; Масло растительное -; Сыр голландский -; Кунжут -; Масло сливочное -; Сухари панировочные -

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Наливной пирог с капустой и яйцом

Для теста

1. Йогурт

2. Яйцо куриное

3. Разрыхлитель теста

4. Мука пшеничная

5. Соль

Для начинки

1. Пекинская капуста

2. Перец черный

3. Яйцо куриное

4. Сыр голландский

5. Масло сливочное

6. Масло растительное

Дополнительно

1. Сыр голландский

2. Кунжут

3. Масло сливочное

4. Сухари панировочные

Как вкусно приготовить - Наливной пирог с капустой и яйцом

1. Этап

Пекинскую капусту (не крупный вилок) нарезать полосками.

2. Этап

На сковороду добавить 20 гр. сливочного масла и 3 ст. ложки растительного масла. Затем добавить в сковороду нарезанную пекинскую капусту, добавить по вкусу соль и черный молотый перец, тушить капусту до полуготовности.

1. Этап. Наливной пирог с капустой и яйцом: На сковороду добавить 20 гр. сливочного масла и 3 ст. ложки растительного масла. Затем добавить в сковороду нарезанную пекинскую капусту, добавить по вкусу соль и черный молотый перец, тушить капусту до полуготовности.

3. Этап

В данном рецепте использовался йогурт (300 гр.), приготовленный в йогуртнице ТМ REDMOND

4. Этап

В миску добавить 300 гр. йогурта, добавить яйца (2 шт.), добавить соль 1/2 ч. ложки. Свесь взбить венчиком. Далее добавить общее количество просеянной муки (130 гр.) и разрыхлитель (1 ч. ложка). Смесь хорошо взбить венчиком. На данном этапе тесто отставить в сторону.

1. Этап. Наливной пирог с капустой и яйцом: В миску добавить 300 гр. йогурта, добавить яйца (2 шт.), добавить соль 1/2 ч. ложки. Свесь взбить венчиком. Далее добавить общее количество просеянной муки (130 гр.) и разрыхлитель (1 ч. ложка). Смесь хорошо взбить венчиком. На данном этапе тесто отставить в сторону.

5. Этап

Натереть сыр на терке.

6. Этап

Яйца (2 шт.) отварить, натереть на терке.

7. Этап

Форму для выпекания смазать тонким слоем сливочного масла, присыпать панировочными сухарями. 1/2 часть жидкого теста выложить в форму для выпекания

1. Этап. Наливной пирог с капустой и яйцом: Форму для выпекания смазать тонким слоем сливочного масла, присыпать панировочными сухарями. 1/2 часть жидкого теста выложить в форму для выпекания

8. Этап

Далее выложить тушеную капусту

9. Этап

Затем присыпать капусту натертой яичной соломкой

10. Этап

Далее яичную соломку присыпать натертым сыром

11. Этап

Затем в форму добавить остальную часть теста. Верх присыпать натертым сыром и кунжутом. В рецепте использован черный и белый кунжут. Форму отправить в разогретый до 190С духовой шкаф. Выпекать пирог до красивой румяной корочки.