Стихотворный плов

1. Этап

Для приготовления плова использовала рис Басмати ТМ "Мистраль"

2. Этап

Рис готовим, как обычно, Сколько надо и привычно: Пусть он там в своей кастрюльке Тихо отпускает бульки.

3. Этап

Кальмара белый лепесток В бурлящий синий кипяток, Подержим на мгновение, Снова до кипения.

4. Этап

Вынимаем быстро, ловко, Как остынет – на шинковку.

5. Этап

Трем затем морковку теркой, Крупной, тоже очень ловко.

6. Этап

Масло льем в сковороду И морковь туда же, Пассеруем пять минут, Не до гари, важно!

7. Этап

А потом уж и кальмар, Мелко нашинкованный, Жарим после мы морковки В разогретой сковородке, Чтобы стал он золотистый, Лишь минутку - то есть, быстро.

8. Этап

Все, кальмар со сковородки Перекладываем в рис, Что на стадии готовки Уже в положеньи риз. И морковь кладем туда же, Специи добавим также.

9. Этап

Про чеснок - он мне тут нужен, Предлагаю вариант, Лишь зубок и не разрезан - Тонкий нужен аромат!

10. Этап

Специй минимум, чуть, чуть Куркумы, шафрана, в путь!

11. Этап

Лук головку режем мелко И на масле потомим. Приготовлен? к рису welcome! Он желаем и любим.

12. Этап

Превращаем все в кастрюле В однороднейшую смесь, С полчаса лишь настояться, И уже всем можно есть!