Тирамису с творогом

1. Этап

Яйца разделяем на белки и желтки. Белки взбиваем в плотную пену.

2. Этап

Желтки взбиваем с сахаром и щепоткой ванилина. Взбиваем до белого цвета.

3. Этап

Сливочный творог разминаем ложкой.

4. Этап

Постепенно во взбитые желтки добавляем размятый творог, не прекращая взбивать. Должна получится однородная масса. Аккуратно вмешиваем в эту массу белки.

5. Этап

Готовый крем ставим в холодильник.

6. Этап

Заварите крепкий черный кофе, остудите его, влейте в него ликер "Baileys".

7. Этап

На дно порционных вазочек раскладываем часть крема. Каждое печенье обмакиваем в кофе с ликером и выкладываем поверх крема.

8. Этап

Сверху выкладываем оставшийся крем, равномерно распределив его по всей вазочке.

9. Этап

Посыпаем каждый десерт какао. Ставим "Тирамису" в холодильник для пропитки и застывания на 4-5 часов.

10. Этап

Приятного аппетита!