Тирамису с творогом

1 . Этап

Яйца разделяем на белки и желтки. Белки взбиваем в плотную пену.

2 . Этап

Желтки взбиваем с сахаром и щепоткой ванилина. Взбиваем до белого цвета.

3 . Этап

Сливочный творог разминаем ложкой.

4 . Этап

Постепенно во взбитые желтки добавляем размятый творог, не прекращая взбивать. Должна получится однородная масса. Аккуратно вмешиваем в эту массу белки.

5 . Этап

Готовый крем ставим в холодильник.

6 . Этап

Заварите крепкий черный кофе, остудите его, влейте в него ликер "Baileys".

7 . Этап

На дно порционных вазочек раскладываем часть крема. Каждое печенье обмакиваем в кофе с ликером и выкладываем поверх крема.

8 . Этап

Сверху выкладываем оставшийся крем, равномерно распределив его по всей вазочке.

9 . Этап

Посыпаем каждый десерт какао. Ставим "Тирамису" в холодильник для пропитки и застывания на 4-5 часов.

10 . Этап

Приятного аппетита!