Информация о рецепте
Ингредиенты для - Дагестанская каша из кураги
Как вкусно приготовить - Дагестанская каша из кураги
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Этап
Курагу вымойте, выложите в кастрюлю с толстым дном и залейте водой. Поставьте на средний огонь, доведите до кипения и варите на медленном огне. Курага должна развариться, примерно 25-30 минут.
3. Этап
Снимите кастрюлю с огня и пробейте все в однородную массу.
4. Этап
В пюре всыпьте сахар, перемешайте.
5. Этап
Просейте в кастрюлю с пюре муку и тщательно перемешайте до однородности.
6. Этап
Поставьте кастрюлю на медленный огонь и варите, перемешивая в течение 10 минут, снимите с огня. Абрикосовое пюре должно загустеть.
7. Этап
В миске смешайте урбич, растительное масло и мед до однородности. Выложите кашу из абрикосов в тарелку, добавьте урбич и подавайте к столу.
8. Этап
Приятного аппетита!
