Name: Вафельные рожки для мороженого
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 2 шт; Сахар - 160 г; Вода - 1/4 стак.; Масло растительное - 1/4 стак.; Ванилин - по вкусу; Мука пшеничная - 140 г; Мороженое - по вкусу; Сироп ягодный - по вкусу; Ягода - по вкусу; Мята - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Вафельные рожки для мороженого

1. Яйцо куриное - 2 шт

2. Сахар - 160 г

3. Вода - 1/4 стак.

4. Масло растительное - 1/4 стак.

5. Ванилин - по вкусу

6. Мука пшеничная - 140 г

7. Мороженое - по вкусу

8. Сироп ягодный - по вкусу

9. Ягода - по вкусу

10. Мята - по вкусу

Как вкусно приготовить - Вафельные рожки для мороженого

1. Этап

Стакан у меня объёмом 250 мл. Для удобства часть ингредиентов я перевела в граммы. Смешиваем и слегка взбиваем венчиком яйца, ванилин и сахар. Продолжая взбивать, добавляем воду и добиваемся полного растворения сахара.

2. Этап

Далее добавляем муку. В оригинальном рецепте указывается, что муки нужно добавить столько, что бы тесто было, как густая сметана. У меня получилось 140 грамм муки для нужной консистенции. Далее вливаем растительное масло и вмешиваем его в тесто. Получается густое, но текучее, тесто. Чуть гуще, чем для оладий.

1. Этап. Вафельные рожки для мороженого: Далее добавляем муку. В оригинальном рецепте указывается, что муки нужно добавить столько, что бы тесто было, как густая сметана. У меня получилось 140 грамм муки для нужной консистенции. Далее вливаем растительное масло и вмешиваем его в тесто. Получается густое, но текучее, тесто. Чуть гуще, чем для оладий.

3. Этап

Выпекаем вафли в разогретом аппарате для выпечки тонких вафелек, выкладывая примерно одну столовую ложку для каждого изделия.

1. Этап. Вафельные рожки для мороженого: Выпекаем вафли в разогретом аппарате для выпечки тонких вафелек, выкладывая примерно одну столовую ложку для каждого изделия.

4. Этап

Сворачивать рожки нужно тотчас же, пока вафли ещё горячие. При остывании вафли становятся ломкими и хрустящими. Я сворачивала рожок, не снимая заготовку с вафельницы. Только, когда рожок сформирован, наливаем следующую порцию теста в вафельницу.

1. Этап. Вафельные рожки для мороженого: Сворачивать рожки нужно тотчас же, пока вафли ещё горячие. При остывании вафли становятся ломкими и хрустящими. Я сворачивала рожок, не снимая заготовку с вафельницы. Только, когда рожок сформирован, наливаем следующую порцию теста в вафельницу.

5. Этап

Специального конуса у меня нет, поэтому сворачивала на глаз. Что бы горячий рожок не деформировался. я надевала его на тонкую сторону скалки и оставляла так до полного остывания. Вот такое сооружение у меня получилось :).

1. Этап. Вафельные рожки для мороженого: Специального конуса у меня нет, поэтому сворачивала на глаз. Что бы горячий рожок не деформировался. я надевала его на тонкую сторону скалки и оставляла так до полного остывания. Вот такое сооружение у меня получилось :).

6. Этап

Собственно всё. Оставляем рожки до полного остывания, далее можно убирать для хранения в контейнер либо сразу использовать по назначению. Из данного количества ингредиентов у меня получилось 30-ть рожков.