Мамин салат Сельдь под шубой

1 . Этап

Овощи помыть и поставить вариться. Яйца я варю вместе с овощами, просто, когда закипит, засекаю время и через 5 минут достаю отдельно яйца и остужаю. Пока варятся овощи, займемся разделкой сельди. Снимаем кожуру и избавляемся от костей, чтобы получилось филе.

2 . Этап

Овощи сварились, остужаем и чистим

3 . Этап

На большую плоскую тарелку натираем немного вареного картофеля

4 . Этап

Сверху выкладываем нарезанное кубиками филе сельди, промазываем слой майонезом

5 . Этап

Следующий слой у нас пойдет мелко нарезанный лук, промазать майонезом

6 . Этап

Дальше картофель, натертый на крупной терке, майонез

7 . Этап

Яблоко на крупной терке и майонез сверху

8 . Этап

Морковь также на крупной терке, смазываем майонезом

9 . Этап

Свекла, майонез

10 . Этап

Далее яйца на крупной терке и майонез

11 . Этап

Ну а сверху сыр. Тут по желанию можно на крупной терке, а можно и на мелкой, на мелкой терке мне нравится больше.

12 . Этап

Салату дать пропитаться около часа при комнатной температуре, а перед подачей на стол охладить минут 30 в холодильнике. А на следующий день этот салат еще вкуснее. Я обычно его делаю вечером, на ночь убираю в холодильник. Приятного аппетита!!!