Мамин салат Сельдь под шубой

1. Этап

Овощи помыть и поставить вариться. Яйца я варю вместе с овощами, просто, когда закипит, засекаю время и через 5 минут достаю отдельно яйца и остужаю. Пока варятся овощи, займемся разделкой сельди. Снимаем кожуру и избавляемся от костей, чтобы получилось филе.

2. Этап

Овощи сварились, остужаем и чистим

3. Этап

На большую плоскую тарелку натираем немного вареного картофеля

4. Этап

Сверху выкладываем нарезанное кубиками филе сельди, промазываем слой майонезом

5. Этап

Следующий слой у нас пойдет мелко нарезанный лук, промазать майонезом

6. Этап

Дальше картофель, натертый на крупной терке, майонез

7. Этап

Яблоко на крупной терке и майонез сверху

8. Этап

Морковь также на крупной терке, смазываем майонезом

9. Этап

Свекла, майонез

10. Этап

Далее яйца на крупной терке и майонез

11. Этап

Ну а сверху сыр. Тут по желанию можно на крупной терке, а можно и на мелкой, на мелкой терке мне нравится больше.

12. Этап

Салату дать пропитаться около часа при комнатной температуре, а перед подачей на стол охладить минут 30 в холодильнике. А на следующий день этот салат еще вкуснее. Я обычно его делаю вечером, на ночь убираю в холодильник. Приятного аппетита!!!