Name: Горячее из кабачка и индейки Дуэт
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: Индейка - 500 г; Рис - 50 г; Лук репчатый - 2 шт; Яйцо куриное - 1 шт; Кабачок - 2 шт; Морковь - 2 шт; Сметана - 150 г; Крахмал картофельный - 1 ст. л.; Соль - 1 ст. л.; Перец черный - 1 ст. л.; Масло растительное - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Горячее из кабачка и индейки Дуэт

1. Индейка 500 г

2. Рис 50 г

3. Лук репчатый 2 шт

4. Яйцо куриное 1 шт

5. Кабачок 2 шт

6. Морковь 2 шт

7. Сметана 150 г

8. Крахмал картофельный 1 ст. л.

9. Соль 1 ст. л.

10. Перец черный 1 ст. л.

11. Масло растительное 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Горячее из кабачка и индейки Дуэт

1 . Этап

Из индейки и репчатого лука сделать фарш.

2 . Этап

Рис отварить да полуготовности.

3 . Этап

Смешать фарш, рис, куриное яйцо, посолить, добавить перец. Хорошо вымесить.

4 . Этап

Из полученного фарша сделать одинаковые шарики. Это очень легко проделать, используя, например, ложку для мороженого.

1. Этап. Горячее из кабачка и индейки Дуэт: Из полученного фарша сделать одинаковые шарики. Это очень легко проделать, используя, например, ложку для мороженого.

5 . Этап

Шарики получаются грамм в грамм.

6 . Этап

Делаем небольшие котлетки.

7 . Этап

Следующий шаг на Ваш выбор, хотите делайте, хотите нет. Я пробовала оба варианта - вкусно. Обжарить котлетки на горячей сковороде с растительным маслом.

1. Этап. Горячее из кабачка и индейки Дуэт: Следующий шаг на Ваш выбор, хотите делайте, хотите нет. Я пробовала оба варианта - вкусно. Обжарить котлетки на горячей сковороде с растительным маслом.

8 . Этап

Нарезаем кабачки кусочками примерно 1 см.

9 . Этап

Чистим и режем лук.

10 . Этап

Морковь натираем на терке и начинаем обжаривать.

11 . Этап

Добавляем лук и доводим до полупрозрачности.

12 . Этап

К обжаренным овощам добавляем сметану, разведенную небольшим количеством горячей воды, слегка солим, перчим.

1. Этап. Горячее из кабачка и индейки Дуэт: К обжаренным овощам добавляем сметану, разведенную небольшим количеством горячей воды, слегка солим, перчим.

13 . Этап

Начинаем собирать наш дуэт. Выкладываем в форму (у меня в этот раз была старая, проверенная в кулинарных битвах, утятница) поочередно котлетки и колечки кабачка.

1. Этап. Горячее из кабачка и индейки Дуэт: Начинаем собирать наш дуэт. Выкладываем в форму (у меня в этот раз была старая, проверенная в кулинарных битвах, утятница) поочередно котлетки и колечки кабачка.

14 . Этап

Заливаем соусом и готовим на среднем огне 20 минут после закипания. Котлетки у нас почти готовы, а кабачок овощ нежный, его долго и готовить нечего! В конце приготовления загущаем соус крахмалом. Можно звать домашних к столу.