Информация о рецепте
Ингредиенты для - Пангасиус в сырном кляре
Как вкусно приготовить - Пангасиус в сырном кляре
1. Этап
1) Рыбу нарезаем порционными кусочками, затем солим, и перчим.
2. Этап
2) Сыр натираем на мелкой терке.
3. Этап
3) В миску вбиваем 3 куриных яйца, воду 100 мл, и майонез 2 ст. л. Все хорошо взбиваем.
4. Этап
4) Затем добавляем сыр, и перемешиваем.
5. Этап
5) Затем можно добавить соль и перец, и постепенно добавляем муку, и до конца замешиваем кляр,
6. Этап
6) В кляр отпускаем кусочки рыбы, затем перекладываем их на разогретую сковородку с растительным маслом. Обжариваем по пару минут до корочки. Примерно 2 3 минуты. (скрин получился не очень, извините)
7. Этап
7) Все готово.
