Пангасиус в сырном кляре

1 . Этап

1) Рыбу нарезаем порционными кусочками, затем солим, и перчим.

2 . Этап

2) Сыр натираем на мелкой терке.

3 . Этап

3) В миску вбиваем 3 куриных яйца, воду 100 мл, и майонез 2 ст. л. Все хорошо взбиваем.

4 . Этап

4) Затем добавляем сыр, и перемешиваем.

5 . Этап

5) Затем можно добавить соль и перец, и постепенно добавляем муку, и до конца замешиваем кляр,

6 . Этап

6) В кляр отпускаем кусочки рыбы, затем перекладываем их на разогретую сковородку с растительным маслом. Обжариваем по пару минут до корочки. Примерно 2 3 минуты. (скрин получился не очень, извините)

7 . Этап

7) Все готово.