Куриные рулетики с грибами в сметанном соусе

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Грибы и лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до готовности.

3 . Этап

Куриное филе обсушите и сделайте надрезы, раскрывая грудку книжкой. Отбейте курицу специальным молоточком с двух сторон, посыпьте солью и специями.

4 . Этап

На отбитое мясо выложите грибную начинку, а затем посыпьте ее тертым сыром.

5 . Этап

Заверните филе плотным рулетиком, перевяжите нитками или воспользуйтесь зубочистками.

6 . Этап

Обжарьте рулетики до красивого румянца с двух сторон на среднем огне.

7 . Этап

Соедините сметану с водой, солью и молотым перцем. Полейте этим соусом рулетики и посыпьте все измельченным чесноком. Тушите на небольшом огне около 15 минут.

8 . Этап

Куриные рулетики с грибами в сметанном соусе готовы. Приятного аппетита!