Ингредиенты для - Цыпленок чилиндрон
Как вкусно приготовить - Цыпленок чилиндрон
1. Этап
Подготовьте ингредиенты.
2. Этап
Помойте и порежьте перец красный и лук. Помидоры ошпарите и снимите кожицу.
3. Этап
Сначала обжариваем в масле курицу, недолго, чтобы подрумянилась.
4. Этап
Курицу отставляем. В той же сковороде обжариваем пару минут на сильном огне перец и лук.
5. Этап
Мелко рубим чеснок и перец чили. Тоже обжариваем. Добавляем немного вина (красного). Это необязательно, но не помешайте, если в доме найдется. Тушим недолго и убираем.
6. Этап
Теперь туда же отправляются томаты. Все тушим.
7. Этап
Теперь возвращаем курицу на сковородку, добавляем бекон (у испанцев хамон, ну на худой конец - прошутто).
8. Этап
Теперь добавляем мелко порубленную зелень, тимьян, розмарин и лавровый лист. Закрываем крышку и тушим минут 30-40. Вот такой у нас получился цыпленок чилиндрон. Подавать можно с гарниром или без, на ваше усмотрение. Приятного аппетита!
