Name: Цыпленок чилиндрон
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 3
Ingredients: Курица - 700 грамм; Перец чили - 2 штуки; Перец сладкий красный - 2 штуки; Лавровый лист - 2-3 штук; Специи - по вкусу; Зелень - по вкусу; Лук - 1 штука; Помидоры - 5-6 штук; Бекон - 150 грамм

Ингредиенты для - Цыпленок чилиндрон

1. Курица 700 грамм

2. Перец чили 2 штуки

3. Перец сладкий красный 2 штуки

4. Лавровый лист 2-3 штук

5. Специи по вкусу

6. Зелень по вкусу

7. Лук 1 штука

8. Помидоры 5-6 штук

9. Бекон 150 грамм

Как вкусно приготовить - Цыпленок чилиндрон

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

Помойте и порежьте перец красный и лук. Помидоры ошпарите и снимите кожицу.

3 . Этап

Сначала обжариваем в масле курицу, недолго, чтобы подрумянилась.

4 . Этап

Курицу отставляем. В той же сковороде обжариваем пару минут на сильном огне перец и лук.

5 . Этап

Мелко рубим чеснок и перец чили. Тоже обжариваем. Добавляем немного вина (красного). Это необязательно, но не помешайте, если в доме найдется. Тушим недолго и убираем.

1. Этап. Цыпленок чилиндрон: Мелко рубим чеснок и перец чили. Тоже обжариваем. Добавляем немного вина (красного). Это необязательно, но не помешайте, если в доме найдется. Тушим недолго и убираем.

6 . Этап

Теперь туда же отправляются томаты. Все тушим.

7 . Этап

Теперь возвращаем курицу на сковородку, добавляем бекон (у испанцев хамон, ну на худой конец - прошутто).

8 . Этап

Теперь добавляем мелко порубленную зелень, тимьян, розмарин и лавровый лист. Закрываем крышку и тушим минут 30-40. Вот такой у нас получился цыпленок чилиндрон. Подавать можно с гарниром или без, на ваше усмотрение. Приятного аппетита!