Информация о рецепте
Ингредиенты для - Финский гороховый суп с горчицей
Как вкусно приготовить - Финский гороховый суп с горчицей
1. Этап
Горох заранее замочить (я оставила на ночь). Сварить мясной бульон (около 3-х литров).
2. Этап
Готовое мясо вынуть из бульона и в него добавить горох (без воды, в котором он замачивался). Варить до готовности (около 40-60 минут), снимая пену.
3. Этап
На масле пассеровать лук. Добавить горчицу, поперчить и слегка потушить
4. Этап
В кастрюлю добавить нарезанный картофель
5. Этап
Мясо нарезать кусочками и вернуть в суп.
6. Этап
Добавить зажарку, специи.
7. Этап
Всыпать натертый сыр и все проварить еще 5 - 7 минут.
