Филе красного окуня с овощами

1. Этап

Для приготовления рыбы с овощами нам понадобится:филе рыбы, майонез, картофель небольшие, морковка, лук, сладкий перец, соль и перец по вкусу и масло растительное для жарки.

2. Этап

Корень сельдерея, морковь и картофель нарезать мелким кубиком.

3. Этап

Лук и сладкий перец тоже нарезать мелко.

4. Этап

КАртофель, сельдерей и морковь обжарить на растительном масле до мягкости..

5. Этап

Добавить сырые сладкий перец и лук,1 ст л майонеза, соль и перец и перемешать. Начинка для рыбы готова!!

6. Этап

Филе рыбы смазать с 2-х сторон майонезом (1 ст л ) посолить и поперчить по вкусу.

7. Этап

Филе рыбы свернуть кольцом, края закрепить зубочистками.

8. Этап

Выложить филе рыбы в форму и наполнить их овощной начинкой. Поставить выпекаться в заранее разогретую духовку до 200 гр на 20 мин.

9. Этап

При подачи посыпать зеленью.

10. Этап

Приятного аппетита!!!