Name: Щи с фасолью и грибами
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Маслята - 300 г; Сельдерей корневой - 200 г; Капуста белокочанная - 300 г; Морковь - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Фасоль консервированная - 1 бан.; Укроп - 1 пуч.; Масло растительное - 5 ст. л.; Соль - 3/4 ст. л.; Лавровый лист - 3 шт; Вода - 2 л

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Щи с фасолью и грибами

1. Маслята - 300 г

2. Сельдерей корневой - 200 г

3. Капуста белокочанная - 300 г

4. Морковь - 1 шт

5. Лук репчатый - 1 шт

6. Фасоль консервированная - 1 бан.

7. Укроп - 1 пуч.

8. Масло растительное - 5 ст. л.

9. Соль - 3/4 ст. л.

10. Лавровый лист - 3 шт

11. Вода - 2 л

Как вкусно приготовить - Щи с фасолью и грибами

1. Этап

Моем, чистим, режем кубиками сельдерей. Грибы, у меня уже отварные замороженные маслята, режем. Складываем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на плиту, после закипания варим минут 10.

2. Этап

Пока варятся грибы с сельдереем, пассеруем морковь с луком.

3. Этап

Режем капусту. И добавляем все овощи в кастрюлю, солим и варим минут 10.

4. Этап

Я не люблю фасоль, так сказать "живую", поэтому использую консервированную, вот такую.

1. Этап. Щи с фасолью и грибами: Я не люблю фасоль, так сказать

5. Этап

Добавляем содержимое баночки (привожу состав) в суп. И сразу кладем лавровый лист. Ещё минут 5 варим и отключаем плиту.

6. Этап

Берем тарелочку, наливаем супчик, кто не постится - добавляем сметану, посыпаем зеленью какой нравится, перчиком, и наслаждаемся! Суп получается не "пустой", вполне сытный и вкусный) Он и для диеты подойдет, в нём нет картофеля!