Name: Печень со стрелками чеснока
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Куриная печень - 200 г; Чеснок - 150 г; Морковь - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу; Сода - 1 ч. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Приправа - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Печень со стрелками чеснока

1. Куриная печень - 200 г

2. Чеснок - 150 г

3. Морковь - 1 шт

4. Лук репчатый - 1 шт

5. Перец черный - по вкусу

6. Соль - по вкусу

7. Сода - 1 ч. л.

8. Масло растительное - 2 ст. л.

9. Приправа - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Печень со стрелками чеснока

1. Этап

Печень промыть, просушить бумажным полотенцем. Нарезать на кусочки, добавить соду, перемешать и оставить на час. Печень будет очень нежной и сочной.

2. Этап

Затем промыть, откинуть на дуршлаг, пусть стечет вода.

3. Этап

Выложить печень в миску, добавить приправу для печени, натертый на мелкой терке лук, перемещать.

4. Этап

Для печени можно применять такие приправы, можно все сразу по щепотке или, какие найдете в наличии. Я заранее в баночку готовлю, затем использую по надобности.

1. Этап. Печень со стрелками чеснока: Для печени можно применять такие приправы, можно все сразу по щепотке или, какие найдете в наличии. Я заранее в баночку готовлю, затем использую по надобности.

5. Этап

Натереть морковь соломкой. По-корейски.

6. Этап

Выкладываем морковь на разогретую сковороду с маслом, слегка ее обжарить и добавить стрелки чеснока. Прогреть минуту.

1. Этап. Печень со стрелками чеснока: Выкладываем морковь на разогретую сковороду с маслом, слегка ее обжарить и добавить стрелки чеснока. Прогреть минуту.

7. Этап

Добавить печень. Все довести до готовности, помешивая, на слабом огне. При надобности посолить и поперчить по вкусу.

1. Этап. Печень со стрелками чеснока: Добавить печень. Все довести до готовности, помешивая, на слабом огне. При надобности посолить и поперчить по вкусу.

8. Этап

Готовую печень со стрелками чеснока выкладываем на тарелку и подаем, как горячую закуску. Блюдо вполне может заменить завтрак или ужин. Приятного аппетита!