Морковный квас

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Морковь помойте, очистите от кожуры, затем натрите на крупной терке.

3 . Этап

Переложите подготовленную морковь в банку. Она должна занимать 1/3 банки. Добавьте сахар.

4 . Этап

Влейте кипяченую фильтрованную воду. Банку накройте марлей, оставьте при комнатной температуре на 2-3 дня.

5 . Этап

Готовность определяйте по вкусу. Внешне должны появиться пузырьки, а морковь подняться к верху.

6 . Этап

Процедите получившийся квас через сито. Уберите охладиться в холодильник.

7 . Этап

Морковный квас готов!