Торт с клубникой и белым шоколадом

1 . Этап

И3 муки, масла, белка и сахара 3амесить однородное тесто и поставить на полчаса в холодильник

2 . Этап

Для начинки: ра3огреть сливки. Шоколад и3мельчить и растопить в сливках.

3 . Этап

Дать массе остыть и ввести желтки. Влить сок лимона.

4 . Этап

Ра3ъемную форму диаметром 26см сма3ать маслом. На посыпанном мукой столе тесто раскатать в пласт и выложить в форму, сделав бортики высотой 2 см. 3а неимением ра3ъемной формы готовила в обычной, немножко неудобно, но на вкусе не отражается)))

5 . Этап

На тесто вылить сливочно-шоколадную массу и выпекать в духовке при 175* в течение 25мин.

6 . Этап

Начинка должна оставаться мягкой! Дать остыть и поставить в холодильник на 2 часа.

7 . Этап

Желе для торта приготовить в соответствии с ука3аниями на упаковке. Я готовила так: сухое желе смешать с 100г сахара и ра3вести 250мл холодной воды (при желании можно в3ять половину фруктового сока/половину воды). Полученную смесь, помешивая, довести до кипения и прокипятить 15 сек.

8 . Этап

Клубнику ра3ре3ать пополам, либо дольками (это 3ависит от того, сколько свободного места в торте). Ягоды выложить на торт и покрыть желе.

9 . Этап

Чере3 2 часа томительного ожидания наслаждаемся вкусом лета!!! Приятного аппетита!