Name: Торт с клубникой и белым шоколадом
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Yield: 12
Ingredients: Масло сливочное - 100 г; Сахар - 40 г; Белок яичный - 1 шт; Желток яичный - 2 шт; Мука пшеничная - 200 г; Сливки - 200 мл; Шоколад белый - 200 г; Лимон - 1 ст. л.; Клубника - 400 г; Желе - 1 упак.

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час. 10 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт с клубникой и белым шоколадом

1. Масло сливочное - 100 г

2. Сахар - 40 г

3. Белок яичный - 1 шт

4. Желток яичный - 2 шт

5. Мука пшеничная - 200 г

6. Сливки - 200 мл

7. Шоколад белый - 200 г

8. Лимон - 1 ст. л.

9. Клубника - 400 г

10. Желе - 1 упак.

Как вкусно приготовить - Торт с клубникой и белым шоколадом

1. Этап

И3 муки, масла, белка и сахара 3амесить однородное тесто и поставить на полчаса в холодильник

2. Этап

Для начинки: ра3огреть сливки. Шоколад и3мельчить и растопить в сливках.

3. Этап

Дать массе остыть и ввести желтки. Влить сок лимона.

4. Этап

Ра3ъемную форму диаметром 26см сма3ать маслом. На посыпанном мукой столе тесто раскатать в пласт и выложить в форму, сделав бортики высотой 2 см. 3а неимением ра3ъемной формы готовила в обычной, немножко неудобно, но на вкусе не отражается)))

1. Этап. Торт с клубникой и белым шоколадом: Ра3ъемную форму диаметром 26см сма3ать маслом. На посыпанном мукой столе тесто раскатать в пласт и выложить в форму, сделав бортики высотой 2 см. 3а неимением ра3ъемной формы готовила в обычной, немножко неудобно, но на вкусе не отражается)))

5. Этап

На тесто вылить сливочно-шоколадную массу и выпекать в духовке при 175* в течение 25мин.

6. Этап

Начинка должна оставаться мягкой! Дать остыть и поставить в холодильник на 2 часа.

7. Этап

Желе для торта приготовить в соответствии с ука3аниями на упаковке. Я готовила так: сухое желе смешать с 100г сахара и ра3вести 250мл холодной воды (при желании можно в3ять половину фруктового сока/половину воды). Полученную смесь, помешивая, довести до кипения и прокипятить 15 сек.