Творожные пончики с клубникой

1 . Этап

1. В миску кладем творог, добавляем сахар (60 грамм), соль, яйца и разрыхлитель для теста.

2 . Этап

2. Хорошо перемешиваем все ингредиенты, порционно добавляем муку. Замешиваем тесто, оно получается немного липким.

3 . Этап

3. Тесто отправляем на 20 минут в холодильник.

4 . Этап

4. Стол посыпаем мукой, выкладываем на него тесто, формируем из него колбаску.

5 . Этап

5. Тесто разделяем на кусочки, формируем небольшие лепешки, внутрь кладем по клубничке, посыпаем ее сахаром и залепливаем.

6 . Этап

6. Обжариваем пончики в хорошо разогретом растительном масле на маленьком огне до золотистого цвета.

7 . Этап

7. Выкладываем пончики на тарелку, украшаем ягодами, посыпаем сахарной пудрой.