Информация о рецепте
Ингредиенты для - Паштет грибной
Как вкусно приготовить - Паштет грибной
1. Этап
Нарезаем мелко лук и чеснок и обжариваем на 50 г сливочного масла в течение 3 минут. Затем добавляем мелко нарезанные грибы, накрываем крышкой и тушим 15 минут. Снимаем крышку, увеличиваем нагрев и выпариваем жидкость (но грибы должны остаться влажными). Добавляем еще 50 г масла и даем остыть.
2. Этап
К грибам добавляем хлебные крошки, сыр, соль, перец, оставшееся масло и смешиваем с помощью блендера до однородной массы.
3. Этап
Полученный паштет накрываем и отправляем в холодильник на пару часов.
4. Этап
После охлаждения формируем шарики или валики, обваливаем их в паприке, куркуме, зелени.
5. Этап
Получаем вкусную, яркую закуску!
6. Этап
Приятного аппетита!!!
