Ингредиенты для - Салат из огурцов на зиму по-корейски
Как вкусно приготовить - Салат из огурцов на зиму по-корейски
1. Этап
Подготовьте ингредиенты. Вымойте огурцы и зелень, очистите морковь и чеснок. Простерилизуйте банки и крышки.
2. Этап
Порежьте огурцы дольками, как на салат. Морковь натрите на терке для овощей "по-корейски", порубите зелень, чеснок порежьте пластинками.
3. Этап
Выложите в большую кастрюлю огурцы, морковь, чеснок, зелень, добавьте уксус, масло растительное, соль и сахар, перец черный молотый. Перемешайте салат, дайте постоять ему минут 15.
4. Этап
Доведите салат до кипения, варите 10 минут под крышкой, пару раз перемешайте осторожно.
5. Этап
Разложите по баночкам, плотно утрамбовывайте, чтобы не образовывались воздушные пробки.
6. Этап
Закатайте банки. Переверните вверх дном и оставьте до полного остывания. Храните в кладовке или погребе.
7. Этап
Удачных заготовок!
