Приготовление

1 . Этап

Подготовить креманки или стаканчики для десерта. Кромку креманки (стаканчиков) смазать тонким слоем меда и окунуть в кокосовую стружку. Излишки стряхнуть. Отставить в сторону.

1. Этап. Подготовить креманки или стаканчики для десерта. Кромку креманки (стаканчиков) смазать тонким слоем меда и окунуть в кокосовую стружку. Излишки стряхнуть. Отставить в сторону.

2 . Этап

В чашу миксера добавить сметану и мягкий творог, ванилин, сахар и взбить до однородной массы и растворения сахара в течение 2-3 минут.

1. Этап. В чашу миксера добавить сметану и мягкий творог, ванилин, сахар и взбить до однородной массы и растворения сахара в течение 2-3 минут.

3 . Этап

Желатин залить тёплой кипяченой водой, хорошо размешать и дать набухнуть. Желатин ввести в творожно-сметанную массу и перемешать.

1. Этап. Желатин залить тёплой кипяченой водой, хорошо размешать и дать набухнуть. Желатин ввести в творожно-сметанную массу и перемешать.

4 . Этап

Полученную массу выложить в креманки, наполняя их на 2/3. И убрать в холодильник для застывания.

1. Этап. Полученную массу выложить в креманки, наполняя их на 2/3. И убрать в холодильник для застывания.

5 . Этап

Для приготовления рафаэлок творог, сахар и 50 грамм кокосовой стружки смешать до однородной массы. Если масса получится липкая, добавить ещё кокосовой стружки. Количество сахара также можно регулировать по своему вкусу. Мокрыми руками сформировать небольшие шарики, начинив их орешками.

1. Этап. Для приготовления рафаэлок творог, сахар и 50 грамм кокосовой стружки смешать до однородной массы. Если масса получится липкая, добавить ещё кокосовой стружки. Количество сахара также можно регулировать по своему вкусу. Мокрыми руками сформировать небольшие шарики, начинив их орешками.

6 . Этап

В тарелочку насыпать оставшуюся кокосовую стружку и запанировать в ней шарики. Выложить рафаэлки на тарелку, застеленную пергаментом и убрать в холодильник.

1. Этап. В тарелочку насыпать оставшуюся кокосовую стружку и запанировать в ней шарики. Выложить рафаэлки на тарелку, застеленную пергаментом и убрать в холодильник.

7 . Этап

Застывший десерт украсить рафаэлками и декоративными снежинками. Наш новогодний десерт готов! Приятного аппетита!

1. Этап. Застывший десерт украсить рафаэлками и декоративными снежинками. Наш новогодний десерт готов! Приятного аппетита!