Ингредиенты для - Глазунья на овсяно-кабачковом блине
Как вкусно приготовить - Глазунья на овсяно-кабачковом блине
1. Этап
Делаем тесто для овсяных блинов. Этих ингредиентов хватит на 3 шт толстых блинов. На один блин - одна поварёшка. В кефире гасим соду. Кабачок натираем на тёрке, добавляем сахар, соль и яйцо. Всё соединяем.
2. Этап
Выкладываем цельно-зерновые овсяные хлопья. Перемешиваем и даём постоять 5 минут, чтобы хлопья разбухли.
3. Этап
Вмешиваем по ложке муку. Затем, постоянно помешивая, вливаем кипяток. Тесто готово.
4. Этап
Делаем глазунью на блине. На сковороду наливаем масло подсолнечного 1 ч л. Поварёшкой выкладываем тесло в раскалённое масло. Когда тесто схватится и будет красивого цвета, убавляем огонь на минимум.
5. Этап
Переворачиваем блин.
6. Этап
Вот таким образом, аккуратно разбиваем яйцо и выкладываем его поверх блина.
7. Этап
Накрываем крышкой и доделываем глазунью до готовности и конечно же блин. По желанию глазунью можно посолить. Я не делаю этого.
