Информация о рецепте
Ингредиенты для - Кордон блю из фарша
Как вкусно приготовить - Кордон блю из фарша
1. Этап
Первым делом замочите в воде или молоке хлеб. Филе вымойте, обсушите и пропустите через мясорубку. Туда отправьте яйца, соль, перец, специи по вкусу и хлеб.
2. Этап
Все тщательно перемешайте. Масса не должна получиться слишком жидкой, иначе котлетки будут плохо лепиться.
3. Этап
Наберите в руку немного фарша, разомните в лепешку и выложите в центр по тонкому ломтику ветчины и сыра.
4. Этап
Аккуратно залепите фарш так, чтобы начинка осталась полностью внутри.
5. Этап
Сформированные котлетки обваляйте со всех сторон в панировочных сухарях. На сковороде разогрейте растительное масло.
6. Этап
Жарьте на среднем огне с двух сторон до румяности. Вот и весь секрет, как приготовить Кордон блю из фарша. Приятного аппетита!
