Информация о рецепте
Ингредиенты для - Мясо дикой козы в пряном маринаде
1. Мясо дикой козы - 1 килограмм
Как вкусно приготовить - Мясо дикой козы в пряном маринаде
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Мясо дикой козы предварительно вымочите в холодной воде 2 суток.
2. Этап
Мелко порубите лук и чеснок, обжарьте его.
3. Этап
Добавьте к луку специи и соус. Остудите получившийся маринад.
4. Этап
Мясо порежьте на кусочки и положите в маринад на 6-8 часов.
5. Этап
Замаринованное мясо выложите в сотейник, влейте бульон и поставьте на огонь. После того как закипит добавьте вино, убавьте огонь и тушите 2,5 часа.
