Ингредиенты для - Ризотто с шафраном

1. Рис 350 грамм
2. Масло сливочное 100 грамм
3. Лук 1 штука
4. Мясной или куриный бульон 1 литр
5. Пармезан 100 грамм
6. Шафран по вкусу
7. Соль по вкусу
8. Перец молотый по вкусу

Как вкусно приготовить - Ризотто с шафраном

1 . Этап

Обжариваем лук до прозрачности. Для это используем 1/2 от всего масла.

1. Этап. Ризотто с шафраном: Обжариваем лук до прозрачности. Для это используем 1/2 от всего масла.

2 . Этап

Добавляем рис и жарим до прозрачности пару минут. Вылить вино на сковородку, дождаться, когда все впитается в рис и затем добавлять бульон.

1. Этап. Ризотто с шафраном: Добавляем рис и жарим до прозрачности пару минут. Вылить вино на сковородку, дождаться, когда все впитается в рис и затем добавлять бульон.

3 . Этап

Льем постепенно, надо, чтобы рис принимал бульон и при этом впитывал. В последний раз добавляем шафран. Добавляем сливочного масла.

1. Этап. Ризотто с шафраном: Льем постепенно, надо, чтобы рис принимал бульон и при этом впитывал. В последний раз добавляем шафран. Добавляем сливочного масла.

4 . Этап

Блюдо готово через 5-10 минут.

1. Этап. Ризотто с шафраном: Блюдо готово через 5-10 минут.
Ризотто с шафраном
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
2
Крамбл с грушами, фундуком и шоколадом
Крамбл с грушами, фундуком и шоколадом
1. Насыпаем в миску муку, сахар и нарезанное кубиками...
Фаршированные цукини
Фаршированные цукини
Готовим наши кабачки к разделке на своеобразные пенечк...
Постный айнтопф с фасолью и чили
Постный айнтопф с фасолью и чили
Берём фасоль, я использовала тёмно-красную от Агро-Аль...
Свиная лопатка со стручковой фасолью
Свиная лопатка со стручковой фасолью
1. Продукты для приготовления. 2. Приготовим маринад д...
Салат Шарлотта
Салат Шарлотта
Лук нарезать на мелкие кубики и спассеровать на растит...
Тыквенный крем
Тыквенный крем
В рецепте я использовала рис "Кубань" от Мистраль. Для...
Салат из печи
Салат из печи
Подготовим ингредиенты. И поставим духовку на прогрев...
Колбаски с булгуром
Колбаски с булгуром
Подготовим все необходимые ингредиенты: для фарша -сви...
Салат Мой адмирал в кальмаре
Салат Мой адмирал в кальмаре
Рис отварить до готовности, как это указано на упаковк...
Борщ с баклажанами
Борщ с баклажанами
Сварить бульон, процедить. Мясо срезать с костей и отп...
Необычные котлеты
Необычные котлеты
Сварить 3 яйца, почистить и потереть на крупной терке....
Пшенные биточки с крапивой и грибным соусом
Пшенные биточки с крапивой и грибным соусом
Сначала идем за крапивой. Весеннее солнышко светит все...