Ингредиенты для - Карпаччо из шампиньонов

1. Шампиньоны 300 г
2. Лимонный сок 2 ст. л.
3. Помидор 2
4. Бальзамик 1 ст. л.
5. Масло оливковое 3 ст. л.
6. Перец зеленый 1
7. Базилик 1 пуч.
8. Пармезан 50 г
9. Соль 50 г
10. Перец черный 50 г

Как вкусно приготовить - Карпаччо из шампиньонов

1 . Этап

Плоское блюдо сбрызнуть лимонным соком. Грибы вымыть, высушить, тонко порезать на пластики. Выложить на блюдо с нахлестом и сверху опять сбрызнуть лимонным соком.

1. Этап. Карпаччо из шампиньонов: Плоское блюдо сбрызнуть лимонным соком. Грибы вымыть, высушить, тонко порезать на пластики. Выложить на блюдо с нахлестом и сверху опять сбрызнуть лимонным соком.

2 . Этап

Базилик, помидор, перчик (очищенный от семян) мелко порубить. Смешать уксус с оливковым маслом. Полить смесью рубленые овощи, добавить соль и перец. Хорошо перемешать.

1. Этап. Карпаччо из шампиньонов: Базилик, помидор, перчик (очищенный от семян) мелко порубить. Смешать уксус с оливковым маслом. Полить смесью рубленые овощи, добавить соль и перец. Хорошо перемешать.

3 . Этап

Полить соусом грибы. Оставить грибы промариноваться 30 минут – час.

1. Этап. Карпаччо из шампиньонов: Полить соусом грибы. Оставить грибы промариноваться 30 минут – час.

4 . Этап

Посыпать стружкой пармезана. Украсить шнитт-луком.

1. Этап. Карпаччо из шампиньонов: Посыпать стружкой пармезана. Украсить шнитт-луком.
Карпаччо из шампиньонов
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Щи куриные со сметаной
Щи куриные со сметаной
Это необходимые продукты. Ставим варить бульон из кури...
Фрикадельки по-охотничьи
Фрикадельки по-охотничьи
Для фрикаделек измельчаем лук, чеснок и зелень. Из все...
Ромовые куриные ножки с ароматом трав
Ромовые куриные ножки с ароматом трав
Начинаем с маринада - очистить и измельчить чеснок. Со...
Пицца на быстром бездрожжевом пресном тесте
Пицца на быстром бездрожжевом пресном тесте
Йогурт делаю сама в йогуртнице REDMOND, затем использу...
Цельнозерновые лепёшки с белым льном
Цельнозерновые лепёшки с белым льном
В тёплое молоко добавить соль и оба вида муки, сахар....
Кростини из черного хлеба Чумачечая весна
Кростини из черного хлеба Чумачечая весна
Орехи грецкие смолоть в блендере или кофемолке. Добави...
Классический рождественский кекс
Классический рождественский кекс
200 мл кипятка залейте пакетик чая Эрл Грей или любого...
Печенье ореховое с джемом
Печенье ореховое с джемом
В чашке смешать яичные желтки, мягкое масло, сахар, со...
Суши Гункан-Маки
Суши Гункан-Маки
Приготовить начинку из авокадо. Авокадо вымыть, разрез...
Кальмары, фаршированные в испанском стиле
Кальмары, фаршированные в испанском стиле
Для приготовления этого рецепта идеально подходит рис...
Пирожное Август
Пирожное Август
Соединяем муку и тертое замороженное сливочное масло....
Баклажан-вкусно, нарядно и быстро
Баклажан-вкусно, нарядно и быстро
Моем овощи. Баклажаны режем на кружочки, хорошо солим...