Name: Картофель Гармошка
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: Картофель - 2 шт; Бекон - 2 шт; Масло оливковое - 3 ст. л.; Карри - 1 ч. л.; Соевый соус - 1 ст. л.; Перец черный - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Картофель Гармошка

1. Картофель 2 шт

2. Бекон 2 шт

3. Масло оливковое 3 ст. л.

4. Карри 1 ч. л.

5. Соевый соус 1 ст. л.

6. Перец черный 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Картофель Гармошка

1 . Этап

Картофель почистить и помыть. Под него полкладываем столовую ложку и нарезаем всю картошку тонкими полосками. Ложка снизу будет препятствовать полному разрезу картофеля.

2 . Этап

Надрезанную картошку заворачиваем в фольгу и отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.

1. Этап. Картофель Гармошка: Надрезанную картошку заворачиваем в фольгу и отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.

3 . Этап

Пока печется картофель, нарезаем бекон и колбасу так, чтобы она сильно не выглядывала из картошки. (Я делала два варианта начинки). Посыпаем все молотым черным перцем, в колбасу добавить 1 столовую ложку оливкового масла. перемешать.

1. Этап. Картофель Гармошка: Пока печется картофель, нарезаем бекон и колбасу так, чтобы она сильно не выглядывала из картошки. (Я делала два варианта начинки). Посыпаем все молотым черным перцем, в колбасу добавить 1 столовую ложку оливкового масла. перемешать.

4 . Этап

Готовим соус: в тарелке смешиваем соевый соус, карри и оливковое масло.

5 . Этап

Через пол часа вынимаем картофель и вытаскиваем из фольги. Кладем под картошку фольгу большего размера. Колбасу и бекон распределяем по надрезам.

1. Этап. Картофель Гармошка: Через пол часа вынимаем картофель и вытаскиваем из фольги. Кладем под картошку фольгу большего размера. Колбасу и бекон распределяем по надрезам.

6 . Этап

Щедро поливаем приготовленным соусом. Заворачиваем в фольгу так, чтобы сверху она была открыта и отправляем в духовку на 10 минут (при той же температуре). По желанию можно посыпать тертым сыром или зеленью (у меня их сегодня не было)