Котлеты из фарша на пару

1 . Этап

1. Картофель мелко нарезаем или натираем на терке.

2 . Этап

2. Мелко нарезаем лук.

3 . Этап

3. Чеснок пропускаем через «чеснокодавку».

4 . Этап

4. Зелень измельчаем любым удобным для Вас способом.

5 . Этап

5. В мясной фарш добавляем измельченный лук, чеснок, зелень и картофель. Вбиваем яйцо. Солим и перчим. Можно также добавить другие специи, например, зиру. Тщательно перемешиваем все компоненты до однородности массы.

6 . Этап

6. Из получившейся массы лепим котлеты.

7 . Этап

7. Смазываем растительным маслом форму от пароварки или мантышницы. Укладываем туда котлетки и готовим на пару в течение 45 минут.

8 . Этап

8. Котлеты готовы! Украшаем зеленью и подаем к столу с овощами и каким-либо гарниром. Приятного аппетита!