Ингредиенты для - Рулет из сала с фаршем

1. Сало 700 грамм
2. Фарш мясной 350 грамм
3. Соль 4 щепотки
4. Перец черный молотый 3 щепотки
5. Масло растительное 1 чайная ложка

Как вкусно приготовить - Рулет из сала с фаршем

1 . Этап

Подготовьте указанные ингредиенты. Фарш приобретите любого сорта: говяжий, свиной, бараний, куриный и т.д., либо приготовьте его в домашних условиях сами. Сало выбирайте с кожей.

1. Этап. Рулет из сала с фаршем: Подготовьте указанные ингредиенты. Фарш приобретите любого сорта: говяжий, свиной, бараний, куриный и т.д., либо приготовьте его в домашних условиях сами. Сало выбирайте с кожей.

2 . Этап

Сало промойте в воде и попробуйте скрутить в рулет. Обрежьте лишние края, чтобы рулет скручивался ровно. Если сало трудно закручивается, то срежьте немного сверху. Посолите и поперчите сало, выложите поверх него фарш и снова посолите и поперчите. Если любите различные специи и пряности, то добавьте и их. Целые горошины черного перца или зубчики чеснока не добавляйте, иначе они попадутся в фарше.

1. Этап. Рулет из сала с фаршем: Сало промойте в воде и попробуйте скрутить в рулет. Обрежьте лишние края, чтобы рулет скручивался ровно. Если сало трудно закручивается, то срежьте немного сверху. Посолите и поперчите сало, выложите поверх него фарш и снова посолите и поперчите. Если любите различные специи и пряности, то добавьте и их. Целые горошины черного перца или зубчики чеснока не добавляйте, иначе они попадутся в фарше.

3 . Этап

Скрутите сало вместе с фаршем и обвяжите кулинарным шпагатом или нитью.

1. Этап. Рулет из сала с фаршем: Скрутите сало вместе с фаршем и обвяжите кулинарным шпагатом или нитью.

4 . Этап

Разогрейте духовку до 200 градусов и запеките рулет примерно 30 минут. Если слой сала более плотный, то увеличьте время приготовления до 40 минут. Затем извлеките рулет из духовки и остудите, не разворачивая и не срезая нити. Если вы будете нарезать рулет теплым, то он развернется и слои не будут держаться вместе.

1. Этап. Рулет из сала с фаршем: Разогрейте духовку до 200 градусов и запеките рулет примерно 30 минут. Если слой сала более плотный, то увеличьте время приготовления до 40 минут. Затем извлеките рулет из духовки и остудите, не разворачивая и не срезая нити. Если вы будете нарезать рулет теплым, то он развернется и слои не будут держаться вместе.

5 . Этап

Охлажденный рулет нарежьте ломтиками и выложите нарезку на тарелку. Украсьте свежей зеленью по вкусу.

1. Этап. Рулет из сала с фаршем: Охлажденный рулет нарежьте ломтиками и выложите нарезку на тарелку. Украсьте свежей зеленью по вкусу.
Рулет из сала с фаршем
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
50 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
3
Гай Янг
Гай Янг
1. Куриные ножки разморозим, промоем и порежем на кусо...
Суп-рагу с говядиной
Суп-рагу с говядиной
Мясо и картофель помойте. Нарежьте мясо небольшими кус...
Винегрет с квашеной капустой и огурцами
Винегрет с квашеной капустой и огурцами
Подготовьте все ингредиенты. Овощи можно отварить, зап...
Штрудель из лаваша
Штрудель из лаваша
Яблоки нарезать небольшими кубиками Изюм промыть, зали...
Хек-сабайон
Хек-сабайон
Хек с вечера перекладываем из морозиловки в холодильни...
Нежные котлеты из кролика
Нежные котлеты из кролика
Ингредиенты Отделяем мясо от костей. На котлеты я испо...
Пирог Любава
Пирог Любава
К 150 мл теплого молока добавить 8 граммов сухих дрожж...
Ароматная грудинка
Ароматная грудинка
Самое главное, хорошо выскрести шкурку. Мясо промыть,...
Куриные крылышки Просто, быстро, вкусно
Куриные крылышки Просто, быстро, вкусно
Рецепт прост: куриные крылья вымыть. Отрезать кончики...
Русский черный хлеб
Русский черный хлеб
Фото ингредиентов, на мой взгляд, не нужно выставлять:...
Быстрый пирог из варенья
Быстрый пирог из варенья
Включаем духовку на 200 градусов, пусть разогревается,...
Карпаччо из козьего сыра с грушей
Карпаччо из козьего сыра с грушей
Продукты для карпаччо. Измельчить сыр: козий сыр на кр...