Маринованый перец в томатном соусе

1. Этап

Перец помыть и очистить от серцевин.

2. Этап

Разрезать на 6-8 частей, маленький на 4.

3. Этап

Для соуса в кастрюле смешиваем все остальные ингридиенты и доводим до кипения.

4. Этап

Когда соус закипит бросаем перец, хорошо перемешиваем, накрываем кастрюлю крышкой и варим 15-20 мин. периодически помешывая.

5. Этап

Когда перец готов он станет мягким.

6. Этап

Раскладываем его в стерилизованные банки.

7. Этап

С даного количества продуктов у меня выйшло 5 баночек по 0.5 л.

8. Этап

Заливаем соусом

9. Этап

Банки закатываем, ставим вверх дном, накрываем одеялом пока они не остынут. Хранить как и все консервации.