Кролик в йогурте

1. Этап

Подготовим продукты для приготовления йогурта - молоко и закваска.

2. Этап

В чистую емкость наливаем молоко комнатной температуры. Добавляем закваску. Закрываем емкость крышкой и энергично встряхиваем в течении 2-3 минут.

3. Этап

Затем в термос наливаем горячей воды до указанной отметки и помещаем в него емкость с молоком и закваской. Закрываем термос крышкой и оставляем на 8-10 часов.

4. Этап

Через 10 часов перемешиваем йогурт и отправляем на 2 часа в холодильник. По прошествии этого времени замечательный йогурт готов.

5. Этап

Продукты для приготовления.

6. Этап

Нарезаем мясо кролика.

7. Этап

Нарезаем лук.

8. Этап

Нарезаем чеснок и укроп.

9. Этап

В разогретую сковороду наливаем растительное масло. Выкладываем лук и мясо.

10. Этап

Обжариваем в течении 15- 20 минут на среднем огне, периодически помешивая.

11. Этап

Обжаренное мясо через 20 минут.

12. Этап

Добавляем йогурт, соль, чеснок и укроп.

13. Этап

Хорошо перемешиваем.

14. Этап

Доводим до кипения, закрываем сковороду крышкой и убираем с огня.

15. Этап

Подаем с любым гарниром. У меня сегодня кролик с рисом.)