Кролик в йогурте

1 . Этап

Подготовим продукты для приготовления йогурта - молоко и закваска.

2 . Этап

В чистую емкость наливаем молоко комнатной температуры. Добавляем закваску. Закрываем емкость крышкой и энергично встряхиваем в течении 2-3 минут.

3 . Этап

Затем в термос наливаем горячей воды до указанной отметки и помещаем в него емкость с молоком и закваской. Закрываем термос крышкой и оставляем на 8-10 часов.

4 . Этап

Через 10 часов перемешиваем йогурт и отправляем на 2 часа в холодильник. По прошествии этого времени замечательный йогурт готов.

5 . Этап

Продукты для приготовления.

6 . Этап

Нарезаем мясо кролика.

7 . Этап

Нарезаем лук.

8 . Этап

Нарезаем чеснок и укроп.

9 . Этап

В разогретую сковороду наливаем растительное масло. Выкладываем лук и мясо.

10 . Этап

Обжариваем в течении 15- 20 минут на среднем огне, периодически помешивая.

11 . Этап

Обжаренное мясо через 20 минут.

12 . Этап

Добавляем йогурт, соль, чеснок и укроп.

13 . Этап

Хорошо перемешиваем.

14 . Этап

Доводим до кипения, закрываем сковороду крышкой и убираем с огня.

15 . Этап

Подаем с любым гарниром. У меня сегодня кролик с рисом.)