![Борщ со свежими помидорами](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/d4/c1/86/d4c1861218ceff3668bda35daeb028ac-338-338.jpeg)
Ингредиенты для - Борщ со свежими помидорами
Как вкусно приготовить - Борщ со свежими помидорами
1. Этап
Морковь и сельдерей нарезать соломкой, лук и чеснок измельчить. Капусту тонко нашинковать.
![Борщ со свежими помидорами 1. Этап. Борщ со свежими помидорами: Морковь и сельдерей нарезать соломкой, лук и чеснок измельчить. Капусту тонко нашинковать.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/1a/47/22/1a4722d689f4b11ede7bd3d9e03869ae-0-824.jpeg)
2. Этап
Помидоры нарезать и потушить до готовности,
![Борщ со свежими помидорами 1. Этап. Борщ со свежими помидорами: Помидоры нарезать и потушить до готовности,](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ab/15/f7/ab15f7cae78a01ea0c58067f314cac30-0-824.jpeg)
3. Этап
Затем протереть через сито, чтобы отделить кожицу и семечки.
![Борщ со свежими помидорами 1. Этап. Борщ со свежими помидорами: Затем протереть через сито, чтобы отделить кожицу и семечки.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/85/82/b4/8582b45a824e8e0f88fac6ada692cef1-0-824.jpeg)
4. Этап
В сковороде разогреть пару столовых ложек растительного масла и обжарить лук до прозрачности.
![Борщ со свежими помидорами 1. Этап. Борщ со свежими помидорами: В сковороде разогреть пару столовых ложек растительного масла и обжарить лук до прозрачности.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/56/06/b6/5606b66c68a6687763d64a246d9d5736-0-824.jpeg)
5. Этап
Добавить морковь и сельдерей и спассеровать их до полуготовности 3 минуты.
![Борщ со свежими помидорами 1. Этап. Борщ со свежими помидорами: Добавить морковь и сельдерей и спассеровать их до полуготовности 3 минуты.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/a9/59/1e/a9591ee5c1c7b78edba06dc335fd7193-0-824.jpeg)
6. Этап
Картофель нарезать кубиками.
![Борщ со свежими помидорами 1. Этап. Борщ со свежими помидорами: Картофель нарезать кубиками.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/4a/e9/d9/4ae9d9edda0e2c8d86ae116d0a3430a9-0-824.jpeg)
7. Этап
Свекла у меня была домашнего консервирования, натуральная, без уксуса, небольшая баночка, около 300 мл емкостью.
![Борщ со свежими помидорами 1. Этап. Борщ со свежими помидорами: Свекла у меня была домашнего консервирования, натуральная, без уксуса, небольшая баночка, около 300 мл емкостью.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/7b/8e/36/7b8e36ffd09b5f0d460d12276d4a01d4-0-824.jpeg)
8. Этап
В кастрюлю влить 2,5-3 литра мясного бульона или воды и довести до кипения. Всыпать картофель, довести до кипения, посолить и варить на маленьком огне 10 минут. Добавить капусту и варить после закипания еще 5 минут.
![Борщ со свежими помидорами 1. Этап. Борщ со свежими помидорами: В кастрюлю влить 2,5-3 литра мясного бульона или воды и довести до кипения. Всыпать картофель, довести до кипения, посолить и варить на маленьком огне 10 минут. Добавить капусту и варить после закипания еще 5 минут.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/cc/b2/4b/ccb24b9e1826149582b614f855eb1832-0-824.jpeg)
9. Этап
Затем добавить свеклу
![Борщ со свежими помидорами 1. Этап. Борщ со свежими помидорами: Затем добавить свеклу](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/48/80/59/488059972b0d511ce27638dcbfa16f6e-0-824.jpeg)
10. Этап
И томатное пюре, варить еще 5 минут.
![Борщ со свежими помидорами 1. Этап. Борщ со свежими помидорами: И томатное пюре, варить еще 5 минут.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/45/9c/02/459c02215f7850df3e43aa95f588fd24-0-824.jpeg)
11. Этап
Добавить сахар, пару маленьких щепоток лимонной кислоты и 2-3 лавровых листика, варить до готовности овощей.
![Борщ со свежими помидорами 1. Этап. Борщ со свежими помидорами: Добавить сахар, пару маленьких щепоток лимонной кислоты и 2-3 лавровых листика, варить до готовности овощей.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/8b/63/68/8b63688a6701dc413eea7c583b9381b7-0-824.jpeg)
12. Этап
Выключить огонь, добавить чеснок, накрыть кастрюлю крышкой и дать супу настояться 10 минут.
![Борщ со свежими помидорами 1. Этап. Борщ со свежими помидорами: Выключить огонь, добавить чеснок, накрыть кастрюлю крышкой и дать супу настояться 10 минут.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/f5/de/91/f5de91d1fa2c34a2e5118040b2638716-0-824.jpeg)