Рыбная запеканка со шпинатным соусом

1 . Этап

Порезать морковь и тыкву на кусочки. Полить 2ст л масла и специями по вкусу. Хорошо перемешать, выложить в форму для запекания, посыпать 3 нарезанными зубчиками чеснока, накрыть форму фольгой. Духовка разогрета на 200 градусов. Выпекать 30 минут.

2 . Этап

Свежемореженную рыбу оттаять и хорошо отжать. Рыбу порезать на кусочки, добавить 2 ст л растительного масла, лимонный сок и перемешать.

3 . Этап

Яйца взбить с молоком и солью.

4 . Этап

Достать форму с овощами

5 . Этап

Выложить рыбу (отжать от маринада).

6 . Этап

Залить молочным соусом. Поставить в духовку на 20 минут. Ориентируйтесь на свою духовку!

7 . Этап

Шпинат, соль, йогурт и зубчик чеснока пробить в блендере. откорректировать на вкус.

8 . Этап

Подаем запеканку горячей с соусом.