Информация о рецепте
Ингредиенты для - Полента с пармезаном
Как вкусно приготовить - Полента с пармезаном
1. Этап
500 мл воды закипятить, растворить в ней бульонный кубик.
2. Этап
Добавить 300 мл молока и довести до кипения.
3. Этап
Убавить огонь и при постоянном помешивании ручной метелкой постепенно подсыпать поленту. Постоянно мешать до загустения. В готовую кашу добавить масло, замешать.
4. Этап
Пармезан натереть на мелкой терке, добавить в готовую кашу и размешать. Немного сыра оставить для посыпки. Солить по вкусу, учитывая, что пармезан достаточно соленый сам по себе и в бульонном кубике тоже есть соль. Я, например, не солю вообще. По вкусу можно немножко добавить перца.
5. Этап
Вот и все. Кашка хороша и сама по себе...
6. Этап
И как прекрасный гарнир. Приятного аппетита!
