Name: Тушёная капуста с фасолью и курицей
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Капуста белокочанная - 1 ст. л.; Фасоль - 1 ст.; Куриное филе - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Укроп - 0,5 пучок; Соль - по вкусу; Смесь перцев - по вкусу; Томатная паста - 2 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Тушёная капуста с фасолью и курицей

1. Капуста белокочанная - 1 ст. л.

2. Фасоль - 1 ст.

3. Куриное филе - 1 шт.

4. Лук репчатый - 1 шт.

5. Морковь - 1 шт.

6. Укроп - 0,5 пучок

7. Соль - по вкусу

8. Смесь перцев - по вкусу

9. Томатная паста - 2 ст. л.

10. Масло растительное - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Тушёная капуста с фасолью и курицей

1. Этап

Продукты, которые нам понадобятся.

2. Этап

Фасоль предварительно замочить в холодной воде минимум на 12 часов. После слить воду, промыть, снова залить водой и поставить варить на сильный огонь минут на 30-40. Крышкой не накрывать, не солить. По истечении времени слить оставшуюся воду, фасоль промыть, откинуть на дуршлаг. Если используется консервированная фасоль, то она не нуждается в варке.

1. Этап. Тушёная капуста с фасолью и курицей: Фасоль предварительно замочить в холодной воде минимум на 12 часов. После слить воду, промыть, снова залить водой и поставить варить на сильный огонь минут на 30-40. Крышкой не накрывать, не солить. По истечении времени слить оставшуюся воду, фасоль промыть, откинуть на дуршлаг. Если используется консервированная фасоль, то она не нуждается в варке.

3. Этап

Пока варится фасоль, займёмся другими продуктами. Лук нарезать кубиками и спассеровать на подсолнечном масле.

1. Этап. Тушёная капуста с фасолью и курицей: Пока варится фасоль, займёмся другими продуктами. Лук нарезать кубиками и спассеровать на подсолнечном масле.

4. Этап

Куриное филе нарезать кусочками, обжарить минут 8-10.

5. Этап

Морковь натереть на крупной тёрке, обжарить.

6. Этап

Капусту тонко нашинковать, проварить в подсоленном кипятке 5 минут, откинуть на дуршлаг.

7. Этап

Соединить все продукты в глубокой сковороде, казане или, как у меня, просто в кастрюле. Добавить томатную пасту, разведенную до однородной консистенции водой (1:1). Перемешать. Посолить, поперчить по вкусу. Тушить на маленьком огне 20-30 минут. В конце готовки добавить рубленый укроп.